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厨房设备动态
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1000~2000人学校食堂厨房设备功能间配置全套厨具设备清单?

2021-10-28    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

小学食堂厨房工程艰深需要哪些配置装备部署装备部署装备部署?每一个食堂食堂厨房面积是纷好比样的,但简陋的装备是相似的,严正食堂罕有的装备有蒸饭柜、池塘、电磁灶、燃气炒炉、豆桨机、绞肉机、电烤箱、不锈钢使命台、仓储货架、大锅灶、蒸箱、低汤灶、摆动汤锅、炒炉、电饼铛、烤箱、切菜机、切片机、果蔬洗涤机、水槽洗碗机等等。凭证你自家的需要来筛选适宜自家食堂定位的配置设置装备布置陈设的数目以及品牌、价钱。



下面小编就给介绍下1000人的小学食堂厨房工程需要用到哪些厨房设置装备铺排?

一、 主操作区

设置装备铺排有:

双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双开门蒸饭车

二、粗加工区

设置装备铺排有:大单星池塘、三星池塘、沥水使命台、两层责任台、四层仓储货架。

三、配菜区

设施有:大单星池塘、双星水池、沥水责任台、两层责任台、绞切机、六门冷柜

四、开水消毒区

设施有:开水器含支架、消毒柜双开门、两层义务台、毛巾消毒柜。

五、备餐区

设施有:双星水池、四门碗架、单层工作台、微波炉加热、两层义务台、单层电烤箱。

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