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厨房设备动态
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700~900人企业食堂厨房设备工程怎么寻找合适的商用电磁灶厂家?

2022-02-10    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

虽然商用电磁炉也适用于大型餐厅,但大功率电磁炉比普通电磁炉省电,升温更快。它专门用于火锅店、酒店和自助餐厅等餐饮业。它的主要功能是制作火锅,不同于一般的商用电磁炉。

目前,市场上很多电磁炉都声称是大功率商用电磁炉。事实上,只能说在形状上有一些相似之处。大功率商用电磁炉市场也迫切需要出台监管标准,明确大功率电磁炉和普通商用电磁炉的标准。




第一:大功率电磁炉必须坚持工业设计理念,确保使用寿命至少为3年无问题,保修期至少为2年。


第二:大功率电磁炉必须有能效认证,甚至节能认证。低效率、高能耗的电磁炉无法进入餐饮业。


第三:大功率电磁炉必须具有CCC强制性安全认证,并确保其产品与认证和检验产品的结构一致,以防止认证产品为真品,销售的产品为假货。

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