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厨房设备动态
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B级证500人学校幼儿园食堂厨具设备工程设计需要多大厨房面积?

2020-02-11    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

首先要明确一点,学校幼儿园装修设计是为幼儿教育、活动和生活服务的,在材料选择的时候要考虑到材料的安全、实用的特点。郑州装饰设计公司表示,虽然社会大环境在强调环保的特点,在装修材料方面的环保性一般体现有害气体排放量的减少,这些在合规、达标或是有健康表示的材料是可以很好的满足的。那么B级证500人学校幼儿园食堂厨具设备工程设计需要多大厨房面积?




一、材料环保

幼儿园地板的主要原料是聚氯乙烯,聚氯乙烯是环保无毒的可再生资源,它早已大量的使用在人们的日常生活中,比如餐具、医用的输液管袋等。而且达到使用期限后还能回收利用,充分做到了全程环保。PVC地板100%不含甲醛、苯这类的有毒物质,100%不含石棉,不含铅、汞等重金属有害填充物,更没有辐射,属于绿色环保装修材料,不会对人体造成伤害。

二、500人的食堂厨房面积计算:

1、按0.3-0.5平方米/餐位计算,再加运送原材料的走道,因此1500人食堂厨房至少需要500多㎡的面积。

2、依照餐厨比3:1来计算,每3人需要1平方米,饭店面积大概是500㎡。一般来说,员工餐厨房应包含:冷菜、热菜、中式点心、小冷库、刷碗间、小仓库和厨师办公室。假如这些功能都有需求的话,和饭店的面积比应当是1:1,假如在其他地方能够 解决以上一些功能得话,面积可相对降低。

1500人的食堂厨房面积计算:

1、按0.3-0.5平方米/餐位计算,再加运送原材料的走道,因此1500人食堂厨房至少需要500多㎡的面积。

2、依照餐厨比3:1来计算,每3人需要1平方米,饭店面积大概是500㎡。

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