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厨房设备动态
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东莞长安幼儿园食堂厨房工程设计规范要注意什么?

2020-12-27    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

作为儿童教育空间的设计者,您需要专注于了解儿童的心理需求,考虑并排除一切可能影响儿童成长的因素,真正从心底里了解儿童,然后像一个工匠一样在做一件事情。 日复一日地工作,最大限度地提高注意力。



1、食堂厨房电气设计规范

电位图

食堂厨房电气设计规范有《供配电设计规范》GB50052-2009、《民用建筑电气设计规范》JGJ16-2008、《建筑照明设计规范》GB50034-2013、《设计规范》  GB50116-98、《餐饮建筑设计规范》JGJ64-89、《电力工程电缆设计规范》GB 50217-2007、《通用电气设备配电设计规范》、《视频安防监控系统工程设计规范》  " GB50395-2007 等

2、深圳某800-1000人大食堂厨房配电设计

配套电器:厨房照明设备、排风送风设备、油烟净化设备、隔油池配套设备、食品机械等,包括蒸饭车、电烤箱、电烤盘、切菜机、压面机、面条机 、土豆削皮机、开水器、锯骨机等设备需设置交流三相380V电源; 冷柜、醒发箱、绞肉机、冷藏工作台、消毒柜、保温车等设备多为220V额定电压,需设置交流单相220V电源。

设计时,要预留足够的潜力。  380V用电设备需要安装单独的配电箱,控制灵活,更安全。 也可以与厨房设备共用配电箱,可以节省成本,但操作上略显不便。

为了保证每台设备在使用时都有充足的供电,无论设备使用的电量多少,最好使用独立的支路供电,不要串联在同一支路上。 大功率用电设备最好使用阻燃、耐火的电缆,以确保安全。

配电设计

所有用电设备电路均需配备漏电;ぷ爸,可在发生短路时阻断设备运行,;ど璞负筒僮魅嗽钡陌踩。


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。







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