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厨房设备动态
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东莞长安幼儿园面点厨房设备工程烤箱食品机械价格报价

2021-03-03    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

1、直列式:适用于场地面积大、设备相对集中的大型餐厅和餐厅厨房。 沿墙布置所有烹饪设备。 切割配送、冰箱、橱柜等设备排列整齐,间隔适当,流程顺畅。

2、岛式:此款广泛用于西餐、自助餐系列厨房。 主要烹饪设备组合在彼此相对的厨房中,并放置在岛式油烟机下。 厨房的布局是方正的,对空间的需求比较大,比较人性化。




3、L型:功能齐全,是厨房布局,黄金工作线的优势。 将烤箱和炉子放在一个轴上,将其他设备放在另一个轴上。 两侧沿墙连成一角,便于集中供暖和排烟。 它还可以兼顾操作和节省人员。 它用于狭窄的、糕点和其他厨房。 两者都可以使用。

4、U型:用厨具围成三道墙,适用于面积小、人员少、菜品比较集中的厨房,如小吃房、冷盘等。 便于工作人员在操作中途取材,节省动作时间,并具有优雅美观、空间感强的优点。

在为社会餐饮厨房选择设备时,我们结合餐饮的定位和档次要求,在节约成本的前提下,充分考虑菜系的生产、能源供应结构、能耗价格比、环保、节能和 减排等,并通过精确计算进行选择 对于厨具的规格和容量,尽可能选择小型、现代化和自动化的厨房设备,以提高效率,减少人员,并确保菜肴味道一致。 同时,优先选用合理的设备,减少烹饪过程中对菜肴营养的破坏,充分保证食品的安全卫生。 在设备布局上,采用了相对集中的方式,可以减少人员流动,加快食品配送速度。

随着社会的发展变化,社会餐饮领域的菜品也在不断进化。 菜肴的评价标准已经从传统的色、香、味、形、器等演变为感官、营养、温暖。 健康饮食逐渐成为社会的主流时尚。 结合这种消费者观念的转变,新意航在社交餐饮厨房的设计和厨具的选择上保持同步创新,充分利用科技,灵活地为顾客带来高品质的商用厨具。


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

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